Buen tiempo ya?

Buen tiempo, podremos tener buen tiempo ya?... Buenos días a todos, estamos a principios de semana o al final para algunos, en mi caso es principio de semana es lo que tiene la HOSTELERIA. Trabajas cuando la gente se divierte y te diviertes cuando la gente trabaja. Pero bueno si te gusta te compensa.
Poco a poco voy a ir introduciendo recetas te todas partes del mundo, diferentes sabores y diferentes formas de hacer un mismo plato.
Por ejemplo esta semana vamos a ver como se prepara una musaka griega. La verda es que la cocina griega es una cocina muy fresca y tiene muchas posibilidades.

Para la musaka vamos a necesitar de ingredientes para 4 personas:

Berenjenas cuatro grandes
Carne picada 400 gramos
Dos yoghurts griegos
Dos briks pequeños de bechamel
Perejil
Sal
Pimienta
Y cebolla dulce 2
Una lata de tomate frito o tomate triturado

Freímos la berenjena en rodajas y la escurrimos bien. En una sartén ponemos a pochar la cebolla y después añadimos la carne picada. Salpimentamos. Mientras en un cuenco ponemos los yogures dos ramitas de perejil fresco, sal , pimienta y batimos bien. A continuación añadimos el tomate a la carne. Por ultimo ponemos en una bandeja de horno una capa de berenjena , la carne y terminamos con otra capa de berenjena. Después extendemos la crema de yoghurt y por ultimo echamos la bechamel. Es opcional poner un poquito de queso rallado encima en mi caso yo lo pongo por que le da ese toquecito crujiente. Horneamos a 180 22 min

Disfrutadla y no olvidéis darle vuestro toque!!!!