Ante todo pido disculpas por la tardanza, aquí os pongo un vídeo en le que muestro la forma de cortar una cigala para hacerla a la plancha.
Un buen aliño le puede dar un toque curioso, desde aceites aromáticos hasta una simple hierba. Particularmente me gusta mucho la mantequilla con un poquito de ajo. Cualquier aliño para marisco le va genial.
Ya me contareis... y no olvidéis "darle vuestro toque".
Si señor, con garbo y arrojo, eso es.
ResponderEliminarPor cierto estaban buenísimas !!!!!!!!!
Javier Marcos
Seguro que tú tienes más experiencia que yo, pero aquí te dejo mi blog "Cocinera en ciernes"
ResponderEliminarhttp://cocineraenciernes.blogspot.com.es/